A economia local é seriamente afetada neste período de entre safra da cebola. Com uma produção baixíssima o mercado dos produtores rurais de Cabrobó quase não tem movimento. Em período de safra há uma saída média de 100 caminhões por feira, gerando aproximadamente 300 empregos diretos. Atualmente não saem mais que 8 caminhões. O que falta, na verdade, é uma política de apoio e incentivo à produção da cebola, dessa forma teríamos menos pais de famílias desempregados e menos jovens ociosos, sem falar na melhora significativa da economia regional.
A saca de 20kg está sendo comercializada hoje à R$ 20,00